las parchas

A mí me gustan los cítricos más que ninguna otra clase de fruta.  Mi preferido, por supuesto, es el complicado limón, pero me ilusiona la parcha. Desde chiquitita me encantaba abrí la parcha en dos partes y chupármela completitas con pepitas y todo.  Hace algunas semanas fue a visitar a un amigo, en camino a su casa, entre al supermercado y me tope con la exquisita parcha. Compré dos pensando que me las comería en el sofá color marrón de mi amigo mientras veíamos televisión.  Pero al llegar, se me olvidaron las parchas… deben estar aún en su nevera.

el complicado limón

Desde pequeñita me fascina el limón. Ese gustillo tan singular. Lo agrio del limón siempre me atrae aunque no hacia la gente agria.  Me enamora todo tipo de limón, del país, importado, amarillo o verde. Me gusta utilizar el limón en todo lo que preparo en la cocina.  Muchas personas lo utilizan solo para los mariscos, pero se puede utilizar en todas las carnes, el pollo y en las bebidas es exquisito.  Para algunos, el limón podría ser algo complicado debido a que su particular sabor y aroma podría cambiar la sazón y la sensación de lo que preparas.  A mí me  hechiza el sabor del limón.  El limón para mi es vida, aventura y magia convertida en sabor.